Austin Mama's Brisket serve uno dei migliori barbecue affumicati di Panama. Specializzato in brisket cotto lentamente e maiale sfilacciato, questo ristorante di fascia media offre un vero assaggio del Texas. Dispongono anche di un bar e Wi-Fi, rendendolo un ottimo posto per la cena. Si consiglia la prenotazione, soprattutto per la cena.
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