Franklin Barbecue est un restaurant animé de style rétro à Austin, réputé pour ses viandes fumées exceptionnelles. Attendez-vous à de longues files d'attente, mais la récompense est du brisket tendre, du porc effiloché et d'autres classiques réconfortants. Profitez d'un bar complet avec bière et alcool. Les réservations sont acceptées, ce qui en fait un lieu prisé des locaux et des visiteurs à la recherche d'un véritable goût du barbecue texan.
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